經典cheese cake
大家可能都以為歐洲的甜點好吃 但是我覺得荷蘭的甜點非常糟... 一般民眾並不會像台灣的老百姓一樣有福氣 路邊的85度c就可以有美味甜點 荷蘭蛋糕店買的蛋糕或是甜點都千篇一律而且並不美味 最奇怪的是從來沒看過有人賣cheese cake的 為了一解我對cheese cake的相思之苦 我跟Karlijn學了經典SARA LEE CHEESE CAKE 今天晚上作了第二次 現在買食譜記下來以免每次都要查google 材料需要: 最便宜的消化餅乾 一包 原味cream cheese 兩盒 奶油 sour cream一杯 玉米粉兩湯匙 香草精 兩湯匙 步驟一 先來做餅皮 餅乾絞到碎碎碎 微波1/4塊的奶油(一般超市大小)成液狀 加到餅乾屑裡 再加一杯糖 攪勻之後放到蛋糕模裡弄平 烤個8分鐘到表面焦黃 步驟二 再來做餡兒 原味cream cheese 兩盒 sour cream一杯 玉米粉 兩湯匙 香草精 一湯匙 奶油 兩湯匙 用mixer攪攪攪 攪勻之後放到剛剛已經有烤好餅皮的蛋糕模裡弄平 烤個35 分鐘 放涼丟冰箱 隔天吃更好吃!