歡慶端午之油飯大成功
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當自己的心靈補手
新工作半年了，在這個辦公室沒有人知道策略採購怎麼做 我只能自己靠自己了 沒有人可以問，也沒有人批准我該怎麼做 就當做是訓練自己獨當一面吧 感覺有點害怕的時候，自己鼓勵自己要勇敢 不確定的時候，自己在腦袋裏一人分飾二角來辯證 我一直以來的弱點就是對獨立決策沒有100%的自信 現在啊，就只能硬上了吧 想一想還蠻興奮的呢
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匈牙利風chicken stew
今天試做匈牙利燉雞佐庫司庫司(couscous) 出乎意料的簡單 被匈牙利男友大肯定!!! 得意阿得意~~~ 材料有 洋蔥 小雞腿 聖女小蕃茄 酸奶酪 香菜 couscous 檸檬 紅椒粉(極重要!!!匈牙利的鎮國之寶, 所有菜只要加上這個粉就是匈牙利菜, 荷蘭的阿伯喊Albert Heijn 有售) 匈牙利燉雞作法: 小雞腿用紅椒粉醃一下 洋蔥切小小在鍋中炒到金黃色 然後把鍋離火一下冷卻 (因為紅椒粉如果下鍋太燙會燒焦,就會變酸酸不好吃） 加入小雞腿 再加一點紅椒粉在鍋裡(憑感覺即可,主要就是讓整鍋變得紅紅的就好了) 用超級小火慢慢加熱 讓雞油和雞汁慢慢流出 注意!!此道料理不用加水 鍋中有汁時加入小蕃茄（這樣鍋中又有蕃茄汁啦...） 蓋上鍋蓋小火慢燉約半個小時即可(因為是雞所以半個小時即可入味) 庫司庫司作法： 買回現成庫司庫司 依包裝說明加熱 加入橄欖油,檸檬汁和香菜末 盛盤: 所有東西上盤最後加入酸奶酪 好吃好吃!!!真的好吃
遇見荷蘭熱血台灣女知青
我阿 人在曹營心在漢 一直是熱血的想要為台灣做些什麼的 尤其是開始在sustainablity 領域工作以來 心裡總是想著怎麼樣把我知道的東西讓更多人知道 毛遂自薦了幾次都石沈大海 隨緣吧..反正熱臉貼冷屁股的事情 多貼幾個也有可能找到比較溫的屁股吧.. 前陣子在朋友的婚禮上巧遇了環保小尖兵荷蘭台灣女知青 發現我們都有同樣的理念和熱情 昨天再約了碰面深聊 越覺得計畫很有可行性 不管有沒有人看 自己做起來也會興高彩烈, 有趣無比 阿!!!!! 真是開心 他鄉遇故知已經不足以形容我們相識緣分的巧妙 在我僅僅小小的台灣朋友圈中 居然遇到可以大談特談這個理想的人選 請拭目以待這兩個熱血女知青可以搞出什麼東西吧!
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