每兩個月的吃素週
今年不知道發了甚麼瘋 突然想要挑戰起開始吃素 從三月開始進行了一次一週全素之後, 五月, 七月, 九月都如期進行 算了算如果這樣下去, 今年就可以達到1個月又1週吃了全素了!!! 自我的修行和減重先不說, 這樣的節制對地球先生的幫助, 資源的有效利用還有減碳抗暖化都有說不完的益處 而且兩個月吃一週全素其實並不痛苦 只是有微微地想念著動物性蛋白質的飽足感 但也因為有這樣的慾望 吃素週時才能有感地感覺平日食物的豐盛和富足 不禁對自己創造出來的兩月一週的素食運動得意起來 這真是一個愛地球的好方法 不過在準備素食上真的需要費一點心 所以我決定把我搜尋許久的素食菜單列出 也可以幫助我在素食的道路上越走越長阿 中餐類: 五目炊飯 ( 香菇, 豆皮, 紅蘿蔔絲, 竹筍, 毛豆) 炒豆腐拌麵沙拉 (哇沙米醬油sauce) 蒸豆腐 (皮蛋, 鹹蛋, 酸菜) 涼拌茄子 (燙茄子+醬油, 醬油膏, 麻油, 蒜, 辣椒, 糖) 蒸蛋 板豆腐omelet (蛋, 板豆腐, 香菇, 毛豆, 胡蘿蔔) 西餐類 Ratatouille (彩椒, 茄子, 番茄, zucchini) Ratatouille拌pasta (加上rocket sla) 花菜cheese焗義大利麵 咖哩野菇燉飯 烤馬鈴薯佐優格蒜味醬 J.O. 的青豆濃湯 百菇南瓜risotto BBQ蔬菜pasta