今天試做匈牙利燉雞佐庫司庫司(couscous) 出乎意料的簡單 被匈牙利男友大肯定!!! 得意阿得意~~~ 材料有 洋蔥 小雞腿 聖女小蕃茄 酸奶酪 香菜 couscous 檸檬 紅椒粉(極重要!!!匈牙利的鎮國之寶, 所有菜只要加上這個粉就是匈牙利菜, 荷蘭的阿伯喊Albert Heijn 有售) 匈牙利燉雞作法: 小雞腿用紅椒粉醃一下 洋蔥切小小在鍋中炒到金黃色 然後把鍋離火一下冷卻 (因為紅椒粉如果下鍋太燙會燒焦,就會變酸酸不好吃) 加入小雞腿 再加一點紅椒粉在鍋裡(憑感覺即可,主要就是讓整鍋變得紅紅的就好了) 用超級小火慢慢加熱 讓雞油和雞汁慢慢流出 注意!!此道料理不用加水 鍋中有汁時加入小蕃茄(這樣鍋中又有蕃茄汁啦...) 蓋上鍋蓋小火慢燉約半個小時即可(因為是雞所以半個小時即可入味) 庫司庫司作法: 買回現成庫司庫司 依包裝說明加熱 加入橄欖油,檸檬汁和香菜末 盛盤: 所有東西上盤最後加入酸奶酪 好吃好吃!!!真的好吃
Hey~
ReplyDelete因為最近在搜尋在荷蘭生活的台灣人
碰巧google到你的部落格
文章很吸引我
遍一股作氣 看完了全部
總覺得你很臉熟
請問你跟"西湖"有什麼關聯嗎??
不好意思 如果問題太冒昧
請直接刪除
西湖國小嗎?難道是國小同學??
ReplyDelete是西湖國小呀!!
ReplyDelete不確定有沒同班過:-P
畢竟也畢業快要20年了 *^^*
但還是覺得世界好小
因為我也快要去荷蘭了耶