寂寞殺死一隻貓
2007年6月23日
寂寞殺死一隻貓
MBA阿...
熱熱鬧鬧和大夥新不甘情不願地綁在一起三個學期
現在一下子大家都在上班了
每天下班回家
房間空蕩蕩
沒有group meeting
也沒有開不完的party
真是寂寞殺死一隻貓......
匈牙利風chicken stew
今天試做匈牙利燉雞佐庫司庫司(couscous) 出乎意料的簡單 被匈牙利男友大肯定!!! 得意阿得意~~~ 材料有 洋蔥 小雞腿 聖女小蕃茄 酸奶酪 香菜 couscous 檸檬 紅椒粉(極重要!!!匈牙利的鎮國之寶, 所有菜只要加上這個粉就是匈牙利菜, 荷蘭的阿伯喊Albert Heijn 有售) 匈牙利燉雞作法: 小雞腿用紅椒粉醃一下 洋蔥切小小在鍋中炒到金黃色 然後把鍋離火一下冷卻 (因為紅椒粉如果下鍋太燙會燒焦,就會變酸酸不好吃） 加入小雞腿 再加一點紅椒粉在鍋裡(憑感覺即可,主要就是讓整鍋變得紅紅的就好了) 用超級小火慢慢加熱 讓雞油和雞汁慢慢流出 注意!!此道料理不用加水 鍋中有汁時加入小蕃茄（這樣鍋中又有蕃茄汁啦...） 蓋上鍋蓋小火慢燉約半個小時即可(因為是雞所以半個小時即可入味) 庫司庫司作法： 買回現成庫司庫司 依包裝說明加熱 加入橄欖油,檸檬汁和香菜末 盛盤: 所有東西上盤最後加入酸奶酪 好吃好吃!!!真的好吃
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